Sdílení se stará!
Podíl
tweet
Podíl
Zdá se, že metabolismus našeho těla upřednostňuje kalorie z nezpracovaných potravin – jako jsou celá zrna, čerstvé ovoce a zeleninu podle fascinující studie citované v dubnovém časopise Cooking Light. Studie provedená minulý rok profesorem výživy na Kansas State University zjistila, že ne všechny kalorie mohou být stejné: „Tělo může spalovat kalorie z Whole Foods lépe než kalorie ze zpracovaných potravin, jako jsou twinkies.“ Proto konzumace celá jídla versus zpracovaná jídla může ve skutečnosti poskytnout vašemu metabolismu příjemnou podporu!
Vědci krmili lidi dvěma jídly se stejným počtem kalorií; Jediným rozdílem bylo, jak bylo jídlo zpracováno. Skupina A byla podávána sendviče vyrobené ze skutečného sýra na celozrnném chlebu; Skupina B vyrobila se zpracovaným sýrem na bílém chlebu s vláknem. Výsledky publikované ve výzkumu potravin a výživy zjistily, že zpracované jídlo snížilo rychlost termogeneze vyvolané stravou-počet kalorií, které spálíte při jídle a trávení-téměř 50% ve srovnání s jídlem vyrobeným s celými potravinami.
Zde je několik celoživotních jídel nebo myšlenky: Zatímco kalorie spálené z jediného sendviče mohou být malé, tento nárůst metabolismu způsobený celým potravinami by mohl představovat asi 10% každodenních výdajů na kalorii typické osoby. Jinými slovy, jíst celá jídla versus zpracovaná jídla by mohla znamenat rozdíl mezi ztrátou nebo získáváním přibližně deseti liber za jeden rok!
Vyvážení energie a energie je rozhodující pro řešení krize obezity, ale počítání kalorií může být únavné a s největší pravděpodobností není skutečná odpověď. Lepším přístupem je přístup Whole Foods, protože Američané také musí zvýšit příjem dlouhého seznamu živin, včetně vlákniny, draslíku, vápníku a vitamínu D, které jsou spojeny s celými potravinami. Jíst více ovoce, zeleniny a celá zrna poskytuje ty živiny ve formě, která může mít také výhodu spalování kalorií.
Související podezření, že vaše dítě má poruchu příjmu potravy? Zeptejte se jejího zubaře
Vezměte si vedení z červeného světla, zeleného světla, jíst správně, což podporuje ovoce a zeleninu při každém jídle s důrazem na výběr Whole Foods. Odložte tedy tyto zpracované čipy a místo toho si vyberte jablko nebo nějaké jahody!
O tomto autorovi
Joanna Dolgoff, M.D. je pediatr, odborník na dětskou obezitu a autorka Red Light, Green Light, Eat Right (Rodale, 2009). Dolgoffův program pro hubnutí dítěte a dospívající () byl uveden na WABC News, WNBC News, Fox 5 Morning Show, My9 News a WPIX News. Natočila také kousky s The Today Show a Extra, je oficiálním bloggerem pro Huffington Post a je oficiálním lékařem pro Camp Shane, největší tábor hubnutí v zemi. Děti ze 45 různých států zhubnou s programem na hubnutí Dr. Dolgoffa () .dr. Dolgoff navštěvovala Princetonovu univerzitu a NYU School of Medicine a dokončila dětskou pobyt v dětské nemocnici v Columbia Presbyterian v New Yorku. Je členem americké akademie pediatrie s certifikací a bývalým certifikovaným fitness instruktorem. Dr. Dolgoff sídlí v Roslynu, NY se svým manželem a dvěma dětmi ve věku 4 a 7 let.
Odkaz na tento příspěvek: jsou všechny kalorie vytvářeny stejné?
0/5
(0 recenzí)
Sdílení se stará!
Podíl
tweet
Podíl